Pasta - Cicatelli pugliesi (500g)

Semola di grano duro Serracapriola e acqua, niente di più!  Dal 1980, la famiglia Amicis produce pasta tradizionale pugliese a Serracapriola, nel Parco Naturale del Gargano. ERealizzati con grano duro, modellati a mano ed essiccati lentamente in orizzontale e a bassa temperatura, conservano tutta la loro genuinità e il loro gusto unico. Vero riflesso della nostra cultura e del nostro modo di cucinare, questa pasta offre un piacere tutto italiano da assaporare! La forma unica dei Cicatelli è modellata a mano e trattiene sughi come ragù o pesto. Questa pasta si abbina perfettamente all'olio extravergine di oliva OLIO DI SERRA, ai nostri sughi di pomodoro o alle nostre creme vegetali in olio di oliva. •Non buttare via l’acqua di cottura della pasta, questo è il segreto della sua riuscita! L'amido presente nell'acqua di cottura è il miglior legante possibile per dare corpo al sugo!