Salumi - Pancetta Tesa - Pancetta del Gargano (2,3kg)

La pancetta tesa è un grande classico della cucina italiana. Insieme al guanciale, è l'ingrediente di punta dell'emblematica “pasta alla carbonara”! Soprannominata “pancetta italiana”, la pancetta tesa è composta da pancetta di maiale piccante. Viene salato ed essiccato per circa tre mesi e viene aromatizzato minuziosamente con erbe e aromi del Gargano – che troverete anche nel sottovuoto della vostra camera! La Pancetta Tesa è senza glutine e vi viene proposta in tranci sottovuoto da circa 2,3 kg con una durata di 6 mesi. Prezzo al kg: 20,89 € IVA esclusa - Venduto singolarmente