PASTA DI RISO BIO PENNE 500 g

Le penne di riso integrale Oltresole sono un prodotto leggero e senza glutine per preparare primi alternativi sani e nutrienti. Composte al 100% da farina di riso integrale biologica e di origine italiana le penne di riso integrale Oltresole seguono una ricetta formulata appositamente per chi intollerante al glutine ma anche per chi segue un regime alimentare specifico come i vegetariani e i vegani che non vogliono rinunciare a un prelibato piatto di pasta. Ricchissima fonte di fibre e di vitamine la farina di riso integrale contenuta conferisce i tanti principi nutritivi che possiede alla pasta stessa. Il riso integrale è ricco di importanti sali minerali come potassio e magnesio caratteristica che lo rende un alimento leggero e facilmente digeribile da chiunque perfino dagli stomaci più delicati e sensibili. Essendo appunto a base di riso queste penne possono essere utilizzate egregiamente in tutte le ricette tipiche del “risotto” dallo zafferano alla zucca. ABBINAMENTI: Le penne di riso integrale Oltresole si sposano bene con sughi liquidi come la salsa di pomodoro ma sono anche ideali da condire con sughi freschi e pesti vegetali. Essendo appunto a base di riso possono essere utilizzate in tutte le ricette tipiche del “risotto” dallo zafferano alla zucca. BENESSERE E SALUTE: La farina di riso integrale che usiamo per realizzare la nostra pasta di riso senza glutine è una ricchissima fonte di fibre e di vitamine. La particolare e accurata lavorazione a cui viene sottoposto ogni singolo chicco di riso che utilizziamo consente di mantenere intatti i principi nutritivi contenuti all’interno della crusca che avvolge il chicco stesso. Le vitamine in particolare quelle appartenenti al gruppo B e le proteine si presentano con una concentrazione maggiore nella farina integrale rispetto alla controparte “bianca”. Il riso integrale inoltre è ricco di importanti sali minerali come potassio e magnesio caratteristica che lo rende un alimento leggero e facilmente digeribile da chiunque perfino dagli stomaci più delicati e sensibili. CURIOSITA': La pasta di riso intesa come sostituto dell'alimento tradizionale italiano è considerata un alimento dietetico. E' nata per rimpiazzare la farina di frumento inadatta all'alimentazione dei celiaci (intolleranti al glutine) e alla nutrizione degli allergici alle proteine del grano. Questa necessità sorge dal fatto che in Italia la pasta è un alimento estremamente radicato nella cultura gastronomica tradizionale e molte persone (anche se per necessità) faticano ad escluderla totalmente dalle proprie abitudini dietetiche.