Biscotti con gocce di cioccolato e nocciole

✓Biscotti croccanti con grosse gocce di cioccolato e pezzetti di nocciole tostate ✓ Produzione artigianale nell'Ile-de-France ✓ Grano francese, macinato a 35 km dal biscottificio ✓Burro normanno ✓ Cioccolato del commercio equo e solidale garantito senza deforestazione, proveniente dai nostri settori “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti. Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? •Un biscottificio a misura d'uomo, impegnato nel territorio. Quando i due amici Louis e Guillaume hanno creato la fabbrica di biscotti nel 2012, hanno voluto sostenere l'approvvigionamento ultralocale per offrire un cibo tanto semplice quanto delizioso. Questo è un valore comune a Omie! È così che abbiamo scelto ingredienti francesi, o anche regionali, come nel caso della farina di frumento. •Un biscotto buono per il pianeta. Qual è la ricetta per un punteggio planetario B? Per prima cosa abbiamo sostituito lo zucchero di canna convenzionale con zucchero di barbabietola francese biologico. Ciò rende possibile delocalizzare la produzione il più vicino possibile e passare a una coltura che non utilizzi né pesticidi né fertilizzanti sintetici. Inoltre il burro ormai è biologico: il settore del burro convenzionale è opaco e poco tracciabile, è difficile ottenere informazioni sui metodi di produzione. Passare al biologico garantisce il rispetto delle specifiche e migliori condizioni di allevamento delle mucche. Allergeni: Glutine, Uova, Soia (tracce), Latte/lattosio, Frutta a guscio, Senape (tracce)