Pesto francese di basilico verde

✓Pesto verde per accompagnare pasta, gnocchi o bruschette ✓ Nessun additivo ultra processato per migliorare la texture ✓ Prodotto in Provenza ✓ Basilico francese e parmigiano italiano ✓ Anacardi 100% tracciati, coltivati ​​e sgusciati in Vietnam ✓ Agricoltura biologica “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti. Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? •Una ricetta ideata e realizzata in Francia. Questa ricetta è cucinata in Provenza utilizzando ingredienti scelti con cura. In questa pentola: basilico francese, parmigiano italiano, olio d'oliva (origine Spagna o Tunisia) e anacardi. Il piccolo extra: non troverai siero di latte. Presente nella maggior parte dei pesti in commercio, ha il solo scopo di addensare la preparazione a basso costo. •Un basilico francese frutto di una partnership di lunga data. Le Coq Noir collabora da 30 anni con Darégal, un'azienda francese specializzata nella lavorazione del basilico. Quest'ultimo collabora con agricoltori indipendenti in partenariati a lungo termine (spesso intergenerazionali) e li supporta quotidianamente nel loro metodo di produzione. Anche la raccolta del basilico viene effettuata dai propri dipendenti. •Perché abbiamo inserito gli anacardi nella nostra ricetta? La ricetta originale prevede l'uso dei pinoli, che vengono da molto lontano, spesso dalla Cina. I pinoli più vicini provengono dalla Spagna, ma sono molto costosi, soprattutto perché vengono sgusciati a mano.    Abbiamo scelto di utilizzare gli anacardi perché forniscono una ricetta cremosa e unica. Molto spesso gli anacardi vengono coltivati ​​in Africa e poi inviati in Asia per essere sgusciati. I nostri anacardi non hanno attraversato 3 continenti per approdare nel nostro pesto: sono prodotti e sgusciati in Vietnam. Vengono poi inviati via nave in Francia.    I produttori vengono aiutati a produrre in modo sostenibile nell'agricoltura biologica e gli anacardi vengono tracciati fino alla parcella. Il settore è anche denominato Forest Garden, che sviluppa la biodiversità degli appezzamenti agricoli. Allergeni: Latte/lattosio, Frutta a guscio