pesto rosso

✓Nessun additivo ultra processato per migliorare la texture ✓ Pomodori di campo del Sud della Francia e pomodori secchi della Sicilia ✓ Parmigiano Reggiano Italiano DOP ✓ Anacardi 100% tracciati, coltivati e sgusciati in Vietnam ✓ Prodotto in Provenza ✓ Agricoltura biologica “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti.   Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? •Una ricetta unica ideata e realizzata in Francia.   Questa ricetta è cucinata in Provenza utilizzando ingredienti scelti con cura. In questo piatto: pomodori del Sud della Francia coltivati in pieno campo, pomodori secchi italiani, provenienti direttamente da un produttore siciliano che lavora e confeziona personalmente la sua materia prima. Il Parmigiano Reggiano italiano DOP garantisce la tracciabilità attraverso un perimetro di allevamento e produzione definito nonché l'alimentazione locale delle mandrie. Il piccolo extra: non troverai siero di latte.   Presente nella maggior parte dei pesti in commercio, ha il solo scopo di addensare la preparazione a basso costo. •Sostegno al settore del pomodoro biologico francese coltivato in pieno campo.   A Omie sosteniamo la produzione di pomodori francesi biologici coltivati in campo aperto.   A seconda del raccolto, ci riforniamo direttamente da un gruppo di 50 agricoltori in Provenza e da un gruppo di una quindicina di agricoltori nel Sud-Ovest. Ciò non è banale se sappiamo che gran parte dei pomodori presenti nelle salse e nei vasetti del mercato vengono coltivati in serra o importati dall’Italia o addirittura dalla Cina, che è il secondo produttore mondiale. •Perché abbiamo inserito gli anacardi nella nostra ricetta?   La ricetta originale del pesto include pinoli ma gli anacardi forniscono la stessa consistenza molto cremosa.   Molto spesso gli anacardi vengono coltivati in Africa e poi inviati in Asia per essere sgusciati.   I nostri anacardi sono 100% vietnamiti, biologici, del commercio equo e solidale e risalenti alla terra.   Cresciuti e sgusciati sul posto, vengono poi spediti in Francia via mare.   Etichettato Forest Garden, il settore sviluppa la biodiversità dei terreni agricoli e tutti i produttori sono supportati a produrre in modo sostenibile, in agricoltura biologica. Allergeni: Latte/lattosio, Frutta a guscio