TAGLIOLINI ALL'UOVO CON TARTUFO 3% (250 g)
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Le penne sono uno dei formati di pasta corta più famosi al mondo. Furono inventati nel XIX secolo a Genova e la loro forma sembrava ricordare i pennini delle penne stilografiche. La nostra ricetta li arricchisce del gusto unico del tartufo. Buone così, semplicemente con un filo d'olio o una noce di burro. Consigli dello chef: cuocere le Penne in due litri di acqua bollente e salata per circa 7/8 minuti. Scolatelo e conditelo. 250 grammi di pasta servono 2/3 persone.