PANCIA DI TONNO ALL'OLIO D'OLIVA

Il nostro tonno viene pescato pezzo per pezzo, con l'amo, in zone di pesca d'alta quota e d'altura, viene congelato a bordo ad una temperatura compresa tra -35º e -40º subito dopo la cattura, mantenendo così tutta la sua freschezza e organolettica e proprietà nutritive. Una volta giunto a terra, viene fatto interamente a mano, senza l'aggiunta di nessun tipo di additivo o conservante, ma solo olio d'oliva e sale. Ha un'alta concentrazione di acidi grassi Omega 3, tra gli altri componenti benefici per la salute.