Polvere esplosiva (Chaga) 110 g

La zecca esplosiva in polvere, o chaga, </em> è considerata uno dei principali funghi alimentari. Cresce sulle betulle dove estrae e immagazzina i nutrienti per decenni prima che sia pronto per essere raccolto. Il nostro chaga essiccato proviene dalle foreste della Finlandia settentrionale. Nella medicina popolare, il chaga ha svolto un ruolo molto importante, specialmente in Asia e nelle regioni circumpolari, dove è stato elogiato come mezzo per prolungare la vita ed è stato usato contro una vasta gamma di gravi malattie. Ciò che distingue il chaga dagli altri supercibi è il suo contenuto molto elevato di fitonutrienti. I fitonutrienti sono un'altra parola per quelli che sono comunemente chiamati antiossidanti. Il contenuto di fitonutrienti viene misurato su una scala chiamata ORAC - Oxygen Radical Absorbance Capacity. Quindi la sua capacità di neutralizzare i radicali liberi nel corpo. Chaga ha un valore ORAC di 60.000 -. 350.000 Se lo si confronta con altri supercibi - ad esempio uva blu (739), mangostano (12.000) o bacche di Goji (30.000) - si capisce che Chagan ha un'eccezionale capacità di passivazione radicali liberi. Utilizzo Portare l'acqua a bollore e aggiungere la polvere. Quindi abbassate subito la fiamma e lasciate in ammollo l'acqua fino a quando non assume un colore marrone dorato scuro. Chi vuole provare un metodo più complesso che tragga il massimo dal chagan dovrebbe metterlo in acqua che abbia una temperatura di 65 gradi e lasciarlo sobbollire leggermente per 4-5 giorni. Ciò preserva anche proteine, steroli ed enzimi nel fungo. Chaga ha un gusto naturale di vaniglia, simile a quello del roibooste.