Eleonore - AOP Corbières Rosso - 2021

ELEONORE è un nome ispirato alla storia, una donna dal carattere forte, protagonista e indipendente del Medioevo. È un vino rosso corposo tipico della nostra regione delle Corbières. Le uve in un terreno scistoso situato in quota; Raccolto da vitigni selezionati (Grenache Noir, Syrah e Carignan); Vinificazione tradizionale diraspata e affinamento in botti di rovere. Tutto ciò gli conferisce una tonalità viola; un naso su note tostate di spezie e violetta. È una cuvée che ci trasporta con le sue delicate note di ciliegie e gelatina di marasche. Al palato è ben equilibrato con una bella struttura. Il finale è sostenuto da bei tannini. Linguadoca-Rossiglione Syrah, Grenache, Carignan Rosso, 75 CL