Granella di Cacao (Varietà: Criollo), (Biologica e Cruda) 250 g

Prova i nostri granelli di cacao nella comprovata qualità PureRaw: biologici e crudi! -Granella di cacao al 100% dall'aroma fine e amaro -Varietà di cacao Criollo proveniente dal Perù -Da coltivazione biologica controllata -Qualità del cibo crudo -Senza additivi Il cacao è uno dei più grandi tesori del nostro tempo ed è giustamente chiamato “l’oro bruno degli Aztechi”. Ancora oggi affascina grandi e piccini con il suo gusto inconfondibile. L'albero sempreverde del cacao fiorisce tutto l'anno in condizioni favorevoli e quindi porta frutti tutto l'anno. A maturazione questi si colorano dal verde-giallo al rosso, a seconda della varietà. I frutti contengono semi preziosi, conosciuti colloquialmente come fave di cacao. I nibs di cacao (pezzi di cacao) sono le fave di cacao fermentate, essiccate delicatamente e poi spezzate. Utilizziamo fave di cacao “Criollo” per i nostri nibs di cacao. Il Criollo è uno dei tipi di cacao più pregiati al mondo e viene coltivato ancora oggi per produrre cioccolato pregiato di alta qualità. Grazie al minor contenuto di sostanze amare e al basso contenuto di acidi, il cacao Criollo ha un gusto piacevolmente dolce che si scioglie in bocca. Le fave di cacao sono davvero dure: si stima che contengano oltre 300 sostanze diverse. Il cacao ha un leggero effetto stimolante. Per proteggere gli ingredienti, attribuiamo grande importanza a metodi di produzione delicati e alla migliore qualità. Grazie al loro aroma particolarmente fine e delicatamente aspro, i nostri nibs al cacao sono ideali come prezioso spuntino fuori pasto o come ingrediente in muesli, cioccolato, gelato, biscotti, frullati e torte. Come guarnizione, i pennini impreziosiscono anche deliziosi dessert con la loro raffinata nota di cacao. Lascia correre la tua immaginazione! * * * * * * * * * * Ingredienti: Granella di cacao da agricoltura biologica certificata Origine: Perù Conservazione: proteggere dal calore, dalla luce e dall'umidità.  Valori nutrizionali medi per 100g Energia kJ (kcal): 2529 kJ / 613 kcal Grassi: 55,2 g - di cui acidi grassi saturi: 34,2 g Carboidrati: 8,0 g - di cui zucchero: 1,7 g Fibra: 14,8 g Proteine: 13,6 g Sale: 0,0 g Suggerimenti: - È un prodotto naturale la cui composizione è soggetta a fluttuazioni naturali. -Può contenere tracce di noccioline.