Rum Bianco Agricolo 40° 70cl

Un'ottima introduzione alla scoperta dei sapori unici del terroir della Grande Terre, essendo la distilleria Damoiseau l'unica distilleria in questa parte dell'isola, caratterizzata da terreni calcarei. Competenza che la famiglia Damoiseau coltiva dal 1942 Questo rum damoiseau bianco 40° nasce dalla fermentazione e distillazione di puro succo di canna da zucchero. Per questo motivo è classificato nella categoria agricola. L'indicazione geografica garantisce un risultato unico e autentico. Nota di degustazione Colore: cristallino Naso: vegetale e minerale, iodato e fiore bianco Consistenza: oleosa. Bocca: note di canna fresca in attacco accompagnano, attraverso lo iodio, note minerali e pepate che persistono PARLIAMO DI PRODUZIONE Fermentazione controllata 24-36 ore utilizzando lieviti locali provenienti dalle canne da zucchero della distillazione creola della Guadalupa, all'uscita della colonna il rum è all'88% e ha un TNA di 225 g/ha Bonus da 1 a 2 mesi in botti di rovere Diluizione e miscelazione graduale Meccanica filtrazione a piastre per preservare la ricchezza aromatica METODO DI DEGUSTAZIONE Per cocktail ricchi di esotismo. TI PUNCH - DAIQUIRI - FIORIERA…