Carambelle è stato creato nel 2006 da Rose e Stéphane Brémard a Fondettes vicino a Tours.
È specializzata nella progettazione, produzione e distribuzione di utensili, accessori e prodotti alimentari con il marchio ScrapCooking®, Framboiselle et Mirontaine, che consente di impreziosire i dolci fatti in casa.
Prodotti divertenti a disposizione di tutti per impreziosire tutti i pasticcini.
ScrapCooking® è diventato il marchio di riferimento nel mondo della pasticceria decorativa, un mercato che 12 anni fa non esisteva