BEERBONE CHIARA AL SILICIO 0,75 LT

Una birra per la scienza made in Val d’Orcia: ecco Beerbone, la birra creata dal “Birrificio San Quirico” (www.birrificiosanquirico.it) insieme all’innovativo Spin Off dell’Università di Siena “SienaBioActive” (www.sienabioactive.it) nato nel 2018 per sviluppare prodotti alimentari e cosmetici finalizzati a migliorare la qualità della vita degli utilizzatori. Beerbone non è un farmaco ma un “prodotto alimentare” che con le sue vendite finanzierà il progetto di ricerca. Ogni consumatore che “stapperà” una bottiglia di questa birra potrà contribuire alla ricerca scientifica sull’osteoporosi e l’osteoartorsi. SienabioACTIVE e il Birrificio San Quirico, che ha sede nel cuore della Val d'Orcia, hanno infatti siglato una partnership strategica finalizzata a sviluppare questo progetto di ricerca i cui risultati potrebbero porre le basi per una futura birra “funzionale” che potrebbe essere presto in commercio come prodotto nutraceutico e integratore alimentare. Si tratterà di un prodotto ad alto valore aggiunto che, se assunto come parte della normale dieta, potrà avere effetti benefici sull'osteoporosi e l'osteoartrosi grazie al silicio, un elemento naturale presente nei cerali, in grado di stimolare il metabolismo del calcio e quindi di fortificare le ossa. L'obiettivo futuro sarà la sua commercializzazione nei canali degli alimenti salutistici (farmacia, parafarmacia, negozi di prodotti salutistici alimentari).