Alghe Kombu Biologiche 1kg Algamar

Fogli di Alghe Kombu Biologiche 1kg Algamar</h2> \n<p>(Laminaria)</p> \n<p>*con certificazione ecologica</p> \n<p>Di grandi dimensioni e di colore bruno, vive ad una profondità media di 12 m. Particolarmente ricco di acido alginico, dalla consistenza carnosa, viene utilizzato in cucina per insaporire o come verdura aggiuntiva. Il suo acido glutammico ammorbidisce i legumi. Produce un effetto saziante ed è ricco di minerali, soprattutto calcio e magnesio.</p> \nCome usare:</h3> \n<p>Pulire se ci sono resti di conchiglie. Cuocere in anticipo per 5 minuti a 200ºC senza ammollo, oppure passarli in una padella ben calda. Per zuppe, verdure, stufati, frittate, empanadas...Oppure 20 minuti in pentola a pressione. Oppure in acqua bollente per 1 ora, insieme ai legumi (lenticchie, ceci, ecc...)</p>