Dassai 39 - Sake di Junmai Daiginjo

"Carattere succulento e succoso con una dolcezza simile al nettare al palato, seguita da un finale lungo e brillante." Al naso, aromi fruttati di mela, pera e fragola lasciano il posto al riso koji e alla melata. Morbido, con un'acidità simile al vino e un finale lungo, Dassai 39 è gommoso, rotondo, morbido, ma luminoso e vivace: il perfetto equilibrio in un sake. Caratteristiche di Dassai 39 Grado alcolico: 16% Grado: Junmai Daiginjo Sapore: leggero e secco Conservazione: Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto Varietà di riso: Yamadanishiki Lievito: N/A Metodo di fermentazione: Sokujo Rapporto di lucidatura: 39% Acidità: 1,3 VSM: +3