Conosciuto principalmente nella cucina italiana, il suo gusto leggermente amaro e quasi piccante si abbina meravigliosamente con verdure fruttate come pomodori, cetrioli e melanzane. L'origano è più di una pianta aromatica da cucina, è anche molto apprezzato in medicina come antibiotico naturale e rappresenta una delle alternative naturali più efficaci agli antisettici e agli antibatterici. Il profumo speziato dell'origano si intensifica quando le foglie e i fiori seccano. Questo è il motivo per cui dovresti usare meno origano secco rispetto alle piante fresche per condire i piatti. Grazie alla sua altissima concentrazione di antiossidanti, l'origano ha la capacità di eliminare i radicali liberi e altre tossine, rendendolo particolarmente adatto come ingrediente aromatico in tè, succhi e frullati, per rafforzare il sistema immunitario e prevenire le malattie.