Balsamico invecchiato 'Riserva Speciale' al caffè e vaniglia

Il nostro aceto balsamico invecchiato "Riserva speciale" alla vaniglia e caffè è davvero insolito e rappresenta un ottimo modo per sperimentare combinazioni di sapori uniche. Il caffè ha molte proprietà aromatiche tra cui quelle di mora, coriandolo, chiodi di garofano, vaniglia e cioccolato. Fa qualcosa di meraviglioso anche con i piatti a base di carne rossa, accentuando ulteriormente i sapori e conferendogli una ricca intensità. La vaniglia dona una dolcezza sottile, con un aroma ricco e una profondità di sapore extra. Usiamo il nostro <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/gran-riserva-aged-balsamic-vinegar/">aceto balsamico invecchiato Gran Riserva 'Riserva Speciale'</a> VINCITORE DEL GRANDE PREMIO TASTE come la base per questa infusione. Usalo per aumentare il sapore di stufati, sformati e peperoncini. Aggiungi qualche goccia a un soffritto, un sugo o un sugo per una salsa davvero speciale oppure prepara una marinata aggiungendo un pizzico all'olio, all'aglio schiacciato, al timo e qualsiasi altra cosa desideri: marina il piccione o la selvaggina per alcune ore prima di cuocerli come al solito avrai un piatto che diventerà sicuramente uno dei preferiti. Provane qualche goccia anche sul gelato: le proteine dei latticini si legano al tannino del caffè per addolcirne un po' il gusto e fornire un'interessante combinazione di sapori. Aggiungi un po' di meringa tritata per uno scricchiolio gommoso in omaggio! Flacone da 100 ml con versatore.