Tè Oolong Milan Xiang Dan Cong - 50 g

Il MiLan Xiang Dan Cong è un Oolong molto rinomato che viene tradizionalmente prodotto sulle montagne Huang Shan o “Phoenix Mountains” nella parte nord del Guangdong. Oltre a indicare che queste montagne hanno altezze comprese fra i 1100 metri e 1300 dobbiamo fare un po’ di chiarezza su tutti i termini che definiscono questo tè. Il Termine Dan Cong sta a indicare la singolarità di questi tè, infatti, la sua traduzione più accurata sarebbe “singolo cespuglio”. Questo suo nome ci indica che ogni tè prodotto da questa zona deriva da un unico albero e non ci sono rimescolamenti fra le diverse varietà presenti nella stessa piantagione. Questa attenzione serve per poter valorizzare al massimo le varietà di camelie che si sono affermate su queste montagne e preservare un patrimonio botanico che permette di avere tè dal gusto molto diverso pur concentrandosi in una stessa regione.