Tè Oolong White Buds Chelan - 10 g

Il Tè Oolong White Buds Chelan nasce da una varietà di camelia dalla foglia di media grandezza abbastanza diffusa nella regione del Fujian. Per conformazione la varietà White Chelan ha molte caratteristiche in comune con il cultivar del Tie Guan Yin anche se, dal punto di vista aromatico, si spinge più verso toni tenui e floreali. Quando si tratta di prodotti così delicati, spesso, come in questo caso, si tende ad arrostire per tempi più lunghi le foglie durante la lavorazione. In questo modo si possono accentuare le parti dolci e dare maggiore corpo alla bevanda. Il Tè Oolong White Buds Chelan dimostra in tazza i segni di un maggior tempo di tostatura con il suo sapore di frutta a guscio ed un corpo cremoso, di alta intensità; fattori bilanciati da note floreali che donano un senso di freschezza e leggera dolcezza, tipica espressione di questo cultivar cinese. E’ un tè che si sposa perfettamente con dolci alla vaniglia, frolle e biscotti al burro.