Tè verde al gelsomino Jasmine Pearl - 50 gr

I fiori di gelsomino in Cina rappresentano uno dei primi elementi naturali che sono stati impiegati per aromatizzare il tè. Già da molto tempo, infatti, si è notato come il connubio tra tè e gelsomino presenti diversi vantaggi sia dal unto di vista produttivo che da quello di sapori. Per la produzione di questo tè infatti si combinano due caratteristiche intrinseche di questi prodotti ovvero l’intensità aromatica del gelsomino e la forte tendenza del tè di assorbire gli aromi circostanti. Grazie a queste proprietà dei due prodotti è possibile fondere i sapori di entrambi gli elementi esponendo ciclicamente le foglie di tè ai fiori di gelsomino ottenendo risultati più o meno intensi a seconda dei cicli di esposizione di quest’ultimi. Spesso questa pratica richiede comunque alcuni giorni che alcuni produttori preferiscono saltare utilizzando direttamente l’aroma concentrato di gelsomino che in molti casi va a coprire il sapore del tè ma questo non è il caso.