Tè Verde Fragrant Jade GABA - 50 g

Dopo la raccolta, le foglie del Tè Verde Fragrant Jade GABA vengono poste in camere sottovuoto arricchite di azoto, avviando così il processo che ne aumenterà sensibilmente il contenuto di acido amminobutirrico. Dopo diverse ore, le foglie vengono sottoposte al blocco dell'ossidazione tramite calore e infine essicate. Il risultato è un tè dalle foglie meravigliosamente arrotolate con diverse sfumature dal verde al marrone e dal liquore verde dorato. L'aroma è esotico, in un mix di dolcezza e croccantezza fruttata che ricorda la mela. In questo caso il prodotto ha avuto sufficiente tempo per raggiungere un’alta concentrazione di GABA ma, al contempo, mantenere una foglia totalmente verde. Grazie alle attenzioni del produttore il livello di ossidazione è rimasto talmente basso (circa 10%) da poter reputare questo tè più simile ad un verde che ad un oolong, il tè che solitamente viene lavorato per ottenere il GABA.