Tè Verde Silver Maofeng 50g

Il Maofeng sappiamo essere uno dei tè verdi cinesi più famosi al mondo che tradizionalmente viene prodotto nell’Anhui vicino al monte Huangshan. In questo caso, però, vi proponiamo un Maofeng prodotto secondo gli standard applicati nel suo luogo di origine ma proveniente da una regione a 2300 km dall’Anhui: lo Yunnan. Con le sue cultivar di camelia questa regione nell’entroterra cinese è capace di darci un Maofeng con caratteristiche molto diverse dall’originale. In particolare, in questo prodotto, ci sarà un’alta presenza di gemme e foglie corpose che ricordano un po’ la forma di alcuni pu er crudi non pressati.    Durante la degustazione dell’infuso si potranno sentire diversi sapori vegetali di erbe talvolta un po’ pungenti ma dal carattere astringente sempre molto controllato. Nel retrogusto si andrà man mano a palesare un tono particolarmente sapido tale da ricordare alcuni legumi freschi. Sul palato il gusto vegetale e quello sapido dato da queste foglie arriveranno uno di seguit