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Tempus Gin è un gin creato da Rebost dels Sentits. Gin feta con prodotti stagionali, naturali e locali. Prodotto esclusivamente con Pansa Blanca, senza additivi o concentrati chimici. S'hi hanno distillato lat fins a 9 botànics dal raïm. Alcuni di questi botanici sono stati distillati separatamente con il successivo cupatge. Viene distillato con Pansa Blanca d'Alella, con una produzione molto limitata.