![Pennette "Cacio e Pepe" vegane - 2 porzioni](https://img.ankorstore.com/products/images/5071972-47e8d4d2c567ff.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Porzione: 2 Tempo di cottura: 10/12 minuti PREPARAZIONE: portare ad ebollizione 650 ml di acqua e 2 o più cucchiai in una padella o padella antiaderente ampia. Aggiungere il contenuto della confezione, coprire e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere altra acqua se necessario. Togliete il coperchio e continuate la cottura per altri 2 minuti o più, finché l'acqua non sarà completamente assorbita e l'assaggio non sarà cremoso. Regolare di sale e aggiungere olio EVO. Lasciare riposare per 1 minuto prima di servire. Per neutralizzare l'acidità naturale del pomodoro aggiungere un pizzico di zucchero o bicarbonato di sodio. SUGGERIMENTI: aggiungere all'acqua bollente 1/4 bicchiere di vino bianco. ABBINAMENTI: vino rosso Merlot o altri vini rossi.