Caffè Speciale - Nicaragua- Las Segovias

Beneficio Las Segovias, Nicaragua, è rinomato per la meticolosa lavorazione del caffè. Il proprietario Luis Alberto si dedica alla qualità in ogni fase, garantendo sapori fruttati complessi e acidità frizzante. L'organizzazione comprende letti di appassimento impeccabili, una sala degustazione meticolosa e una tracciabilità precisa di ogni lotto. Il loro segreto: un ambiente controllato con reti ombreggianti e temperature più basse per risultati costanti. Altitudine: 1300-1800 m Varietà: Caturra, Catuai, Pacas e Bourbon Regione: Nuevas Segovias Metodo di asciugatura: completamente lavato Note di caramello, fave di cacao e noci tostate Questo caffè è stato pensato per chi ama un espresso rotondo, delizioso, cremoso e con bassa acidità.