I nostri Tartufi interi in salamoia sono uno dei prodotti “preferiti” durante le feste di fine anno. Per produrre questa ricetta abbiamo selezionato i migliori tartufi dai nostri partner di ricerca del tartufo nella zona di Arezzo in Toscana. Ingredienti: - Tartufo estivo intero (Tuber Aestivum Vitt) - acqua - sale Valori nutrizionali (100g): - Valore energetico Kj 219 / Kcal 53 - Grassi 1,9 g (di cui saturi 0 g) - Carboidrati 0,2 g (compresi zuccheri 0,2 g) - Proteine 4,6 g - Fibra 8,1 g - Sale 0,3 g Metodo di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da umidità, luce e calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero per un massimo di 7 giorni. Dimensioni: 25 g Consigli d'uso: Il Tartufo Estivo Intero è ideale grattugiato o spezzettato in numerose ricette di pasta, risotti, carne e pesce alla griglia. Quello che preferiamo è grattugiarlo a listarelle fini quando serviamo un risotto.