Las Lajas - Costa Rica - Miele Nero - 1kg - Aero Press

Una tazza dolce e vibrante, miele lavorato da questa leggendaria fattoria biologica. Quest'anno presentiamo due processi in stile miele di Las Lajas! Questo miele nero presenta un lato fruttato più selvatico. Una tazza piena di vino, confettura di more e prugna rossa fresca. I proprietari di Las Lajas, Oscar e Francisca Chacón, sono produttori di caffè di terza generazione. Dopo aver perso il padre a causa di a malattia causata da pesticidi, i due presero la decisione consapevole di iniziare coltivare il caffè in modo biologico. Ad oggi, Las Lajas rimane uno dei le uniche aziende agricole biologiche certificate in Costa Rica. La coppia lo è seriamente impegnati per la qualità e l'innovazione, e sono anche tra i primissimi agricoltori in Costa Rica a produrre miele e processo naturale specialità di caffè. I Chacons producono una vasta gamma di processi di miele caffè, modulando il tempo di asciugatura in modo da crearne diversi effetti in tazza.