Grand Blaquiere Les Silex Fumés IGP Saint Guilhem-le-Désert Bianco

IGP Saint Guilhem-le-Désert VARIETÀ D'UVA Vermentino, Clairette. TERRITORIO Il vigneto della tenuta Grand Blaquière è in conversione biologica, con una superficie di 24 ettari e gode di un orientamento ideale ai piedi dell'altopiano del Larzac. haA 300 metri sul livello del mare, ha una configurazione unica. Il potere drenante e la povertà dei terreni come lo scisto e l'ocra rossa agiscono come regolatori naturali dell'equilibrio delle viti. Lì le temperature sono relativamente fresche. Durante i mesi estivi la differenza media è di 13°C rispetto alle altre regioni della Linguadoca. Che conferisce frutto, freschezza e una bella mineralità ai nostri vini... TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-7°C. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore pallido con riflessi verdi. Al naso note di frutta fresca, agrumi e pompelmo. Bocca vivace, minerale e aromatica SERVIZIO E SUPPORTO Si sposa benissimo con paillarde di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi e con aperitivi tra amici.