L'Olio Extravergine di Oliva Biologico della varietà picual raccolta precoce proviene da coltivazione 100% biologica, nel rispetto assoluto dell'ambiente e della natura. Un'elaborazione effettuata esclusivamente attraverso processi tradizionali, curando ciascuna delle fasi, dall'oliveto al suo confezionamento. Nasce così un prodotto puro e di alta qualità. La varietà Picual è la più benefica di tutte, poiché è l'olio più ricco di acido oleico e polifenoli. Questo, oltre ad essere un olio biologico, lo rende un succo di oliva di qualità differenziata. Preparato per i palati più esigenti. Conservazione e abbinamento Conservare in luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore. L'EVO biologico Picual è perfetto per il consumo crudo in insalate, carni, pasta, colazioni o pesce. Esalta il sapore di prosciutti, formaggi e insaccati. nota di degustazione Olio fruttato verde medio di grande corpo, al naso presenta aromi di mela, pomodoro e mandorla, con leggere note di erba e fico. A livello gustativo è medio nel suo amaro e piccante.