FRUTTA SECCA / Fico Lérida n°2 - TURCHIA - 1 kg - Biologico* & Commercio Equo e Solidale (*Certificato Biologico da FR-BIO-10)

CERTIFICATO BIOLOGICO E COMMERCIO EQUO ADATTO ALLA VENDITA IN GRANDE Il fico Lérida VIJAYA è originario della Turchia occidentale (Aydin) e proviene dal progetto biologico della Good Food Foundation; fondazione sostenuta da VIJAYA sin dalla sua creazione nel 1986. È certificato commercio equo da FairTSA. I diversi fichi della Turchia si differenziano per il metodo di preparazione. Ogni denominazione (Baglama, Lérida e Protoben) si riferisce non a una varietà di fichi, ma al suo metodo di preparazione. Il fico di Lérida si presenta in una forma leggermente appiattita, per dargli l'aspetto di un disco. Il suo calibro generoso gli conferisce una morbidezza unica. COME CONSUMARLO: Semplice, come spuntino, come aperitivo. Incorporato in un dessert (ad es. budino di riso, crostate, torte, dolci, puree o macedonie, ecc.). In sfere di energia. In alternativa allo zucchero, a cubetti, nei latticini e nel muesli. Nei piatti dolci e salati, nelle tajine, nelle marmellate. CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Per preservare tutte le sue qualità, si consiglia di conservare questo prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce.