FRUTTA SECCA / Mandorla a scaglie - SPAGNA - 10 kg - Biologico* (*Certificato Biologico da FR-BIO-10)

BIOLOGICO CERTIFICATO ADATTO ALLA VENDITA IN GRANDE La mandorla è una noce, ricoperta da una busta verde e vellutata al tatto (buccia), che secca e scoppia a maturazione, rivelando una noce. Quando le mandorle sono sgusciate ed essiccate, la loro pelle è marrone. VIJAYA offre una selezione di scaglie di mandorle dalla Spagna. Vitigno: VALENCIA (miscela di varietà che può comprendere: Marconas, Larguetas, Guara, Tuono, Lauranne, Ferragnes, Ferraduel, Malagueña, Fina, Cristomorto) COME CONSUMARLO: Nei tajine e nel pesce cotti al forno o in padella (trota alle mandorle, per esempio). Per dessert, nelle macedonie, nei pasticcini (riccio con ½ pera in camicia e scaglie di mandorle), torroni surgelati, rocce di cioccolato e mandorle, crostate e torte. CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Per preservare tutte le sue qualità, si consiglia di conservare questo prodotto in un luogo fresco, asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce.