FIORE DI SALE 140g LA COCOCHA

Fiore di sale dalle acque più pure del Mar Mediterraneo.Il suo pregio gastronomico ed organolettico fa di questo sale il sale “gourmet” per eccellenza.  Ha un sapore meno salato degli altri sali, non diventa pastoso e si scioglie facilmente al palato. 

Il suo sapore è molto potente, quindi ne abbiamo bisogno di meno in ogni piatto. 

Contiene minerali fondamentali per la salute, come iodio, magnesio, selenio, fluoro, ferro, potassio, zinco, calcio e rame.  Il modo migliore per sfruttare i suoi nutrienti è consumare fior di sale crudo; aggiungendolo alla fine dei piatti o per condire le insalate, poiché il suo sapore è più concentrato. 

Inoltre, se lo utilizzassimo per cucinare caldo, perderebbe la sua consistenza croccante.