Fagioli Azuki Bio sfusi - 25kg

I fagioli azuki, chiamati anche soia rossa, forniscono carboidrati e fibra alimentare. Sono ricchi di proteine e sali minerali e contengono pochissimi grassi. Mettere a bagno i fagioli da un'ora a tutta la notte. Quindi cuocere 1 parte di fagioli in 3 parti di acqua salata per 45-90 minuti (dipende dal tempo di ammollo). Condire a piacere. Valori nutrizionali medi per 100g di fagioli Azuki (peso asciutto): Calorie: 310kcal (1357KJ) Proteine: 21g Grassi: 0,5 g di cui 0,2 g di acidi grassi saturi Carboidrati: 49 g di cui 0,5 g di zuccheri Fibra alimentare: 13g Ferro: 5mg Magnesio: 127mg