BLANC DE BLANCS CRÉMANT BRUT | Selezione Noir

Méthode Traditionel - mano stretta Sciolto con molto corpo, acidità armoniosa e un piacevole formicolio. Complessità con lunghezza grandiosa! Annata: 2021 Vitigni: 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco Livello di qualità: Crémant | Spumante di qualità b.A. Alcool: 12,5% vol. Zuccheri residui: 8,8 g/L Acido: 5,2 g/L Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti Espansione: Tempo di macerazione di 8 ore Pigiatura dell'uva intera fermentazione di raffreddamento 12 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia tradizionale fermentazione in bottiglia - agitazione manuale oro in Francia Al più grande evento di degustazione di prodotti biologici in Francia "Concours International des Produits Biologiques et en conversion (Amphora)" ha ottenuto il nostro 2022 GRAUBURGUNDER DRY da terriccio loess è stata l'unica Borgogna tedesca a ricevere la medaglia d'oro.