MERLOT BLANC DE NOIRS BRUT | Selezione Noir

Méthode Traditionel - mano stretta Il nostro spumante più secco della gamma. Fruttato e frizzante, con aromi di frutta gialla e fiori di sambuco. Compagno perfetto in estate! Annata: 2021 Vitigni: Merlot Livello qualitativo: spumante di qualità b.A. Alcool: 12,5% vol. Zucchero residuo: 4,5 g/L Acido: 7,0 g/L Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti Espansione: Tempo di macerazione di 3 ore delicata estrazione del succo fermentazione di raffreddamento Conservazione del lievito fine per 3 mesi in serbatoi di acciaio inox 16 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia fermentazione tradizionale in bottiglia, agitata a mano