Piselli spezzati - 400 g

Questo legume ancestrale è originario del Medio Oriente. I semi di pisello vengono raccolti quando sono maturi. Diventa un pisello spezzato dopo una fase di rottura, liberandolo così dal suo involucro. I piselli spezzati possono essere consumati frullati o in zuppa, dalle interessanti proprietà naturali (proteine, fibre e vitamine) e senza glutine.