Miele (250g)

Il miele A'caz è un miele naturale al 100%, proveniente da circuiti molto corti poiché proviene da alveari dell'Alvernia situati a 5 minuti (con il volo delle api) dalla sede dell'azienda e, a parte il nostro apicoltore, non c'è intermediario tra voi e noi. Con il nostro apicoltore abbiamo selezionato questo miele specifico per le nostre premiscele. La sua consistenza cremosa, infatti, non è il risultato del caso ma il risultato di un know-how artigianale di cui deteniamo il segreto. Inoltre, il suo punto di fusione e il suo tempo di cristallizzazione sono stati studiati molto attentamente al fine di ottenere parametri di cottura estremamente specifici per la cottura delle nostre barrette. In altre parole, il miele di A'caz è essenziale per fare le barrette. Grazie al suo gusto, alle sue qualità meccaniche e organolettiche, il miele A'caz consente la produzione di barrette di cereali dalla consistenza perfetta e cotte in meno di un minuto.