Vinagreta balsámica (50 monodosi x 14 ml)

Questo prodotto equilibrato e armonico è il risultato dell'esperienza di Alcalá Oliva, che seleziona sia olio extravergine di oliva che aceto con le caratteristiche organolettiche ideali in adeguate proporzioni. Si ottiene attraverso un rigoroso processo di miscelazione dei due ingredienti, riducendo al minimo la manipolazione delle materie prime e controllando le variabili di tempo, velocità e temperatura di miscelazione. Note di degustazione: note aromatiche complesse di legni e cacao, tipiche dell'aceto balsamico, con note fruttate verdi. Una sensazione mielata e dolce di un prodotto molto equilibrato. Abbinamenti: è un condimento perfetto per ogni tipo di insalata, da intingere, per verdure crude o cotte.