Senape di Digione 350G

La potenza e la forza del gusto che caratterizzano la senape di Digione ne faranno un ottimo accompagnamento per le vostre carni rosse. Una mostarda di Digione alsaziana Senape di Digione è il nome generico dato a questa ricetta di senape piccante. La nostra senape di Digione è prodotta in Alsazia a Mietesheim secondo precise specifiche. Questa ricetta è stata inventata a Digione nel XVIII secolo, ma non corrisponde ad una denominazione di origine controllata. Il nome Senape di Digione è legato ad un metodo di produzione che utilizza semi di senape bruna, aceto e sale. La senape piccante si sposa bene con tutte le carni e le salsicce. Viene utilizzato anche nella composizione della salsa maionese per conferirle sapore e favorire l'emulsione.