
I semi di senape di Digione 100% francesi di Alélor sono un condimento di prima qualità ricavato da semi di senape provenienti dalla nostra filiera locale. Dal 2008, Alélor ha avviato, insieme ai suoi agricoltori partner, una filiera locale di semi di senape. La senape di Digione Alélor è prodotta utilizzando le tecniche tradizionali della senape alsaziana. Gusto potente ed equilibrato I semi di senape di Digione 100% francesi si caratterizzano per la loro piccantezza pronunciata, tipica della senape di Digione, pur mantenendo un equilibrio di sapori. Questa senape è molto versatile e può essere utilizzata in molti modi in cucina, per accompagnare carni, salumi o per arricchire salse, condimenti e marinate. È un dolcetto da immergere sul fondo di una crostata per preparare una crostata al tonno o alle zucchine.