GLASSA AL VINO BIANCO DELLA LOIRA - Salsa bianca al latte di capra

La cremosità della besciamella... con il latte di capra! Riscaldato a bagnomaria o per un minuto nel microonde, il topping So Chèvre con vino bianco della Loira viene servito nel piatto o servito in salsiera agli ospiti. Questa ricetta, cremoso di caprino, esalta il piatto principale, e si sposa particolarmente bene con pesce e crostacei.