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Amaltup
GLASSA ALL'OSIGLIA - Salsa bianca al latte di capra
La cremosità della besciamella... con il latte di capra! Riscaldato a bagnomaria o per un minuto nel microonde, il topping So Chèvre con acetosella viene servito su un piatto o servito in salsiera agli ospiti. Questa ricetta, cremoso di caprino, esalta il piatto principale, e si sposa particolarmente bene con il pesce.
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