Spezia Galangal Ildegarda di Bingen

Il galangal è una spezia essenziale nella cucina tailandese e indonesiana. Della famiglia dello zenzero, ha un carattere esotico, agrumato e speziato. Ildegarda lo sostenne nei suoi scritti.   Sarà perfetto in ricette come risotti ai frutti di mare, salsicce bollite, piatti di pollame….   Ispirato ai rimedi della medicina alternativa di Ildegarda di Bingen, santa, donna d'azione e visionaria del X secolo.   Biologico 35 g netti Scatola in cartone e sacchetto in cellulosa di legno compostabili in casa Ingredienti : polvere di galanga*. * Prodotto da agricoltura biologica.   Consigli per l'uso Perfetto per aromatizzare piatti di pollame e frutti di mare, per un delizioso tocco piccante e di limone.   Maggiori informazioni su questa spezia Il galangal è anche chiamato “zenzero del Laos”. Era popolare in Europa nel Medioevo per le sue virtù. Chi era Ildegarda di Bingen? Le ricette dei prodotti a marchio Hildegarde de Bingen utilizzano gli ingredienti consigliati dalla famosa badessa oltre a fiori e piante che all'epoca non erano necessariamente disponibili in Europa ma che contribuiscono allo spirito del suo insegnamento attraverso i loro sapori e le loro virtù. I nostri prodotti si ispirano liberamente agli insegnamenti di Ildegarda di Bingen, adattandosi alle esigenze e alle risorse attuali. Tutti i nostri prodotti sono realizzati con ingredienti provenienti da agricoltura biologica. Miscele di piante officinali, fiori, frutti e spezie biologiche, i prodotti Hildegarde sono semplici da usare, gustosi e benefici per la salute: il piacere di farsi del bene e di riconnettersi con i saperi secolari della nostra tradizione europea.   Benedettina, badessa e donna emblematica del suo tempo (1098-1179), Ildegarda di Bingen segnò tutta l'Europa con la sua influenza, nel campo della politica, del femminismo, della musica, della spiritualità e della medicina. Il suo insegnamento promuove la salute umana nelle sue dimensioni fisica, psicologica e spirituale. Questa medicina alternativa ideata nel Medioevo è rimasta viva. Rimane eccezionalmente rilevante nel nostro tempo, anche alla luce dei progressi della scienza. Famosa nel Nord Europa, Ildegarda di Bingen è sempre più conosciuta in Francia.   Concezione ecologica Azienda civica e attenta alle problematiche ambientali, esercitiamo la nostra professione nel rispetto attivo dell'ecologia e dell'equità sociale e culturale. Il cartone per questo imballaggio proviene da foreste FSC gestite in modo sostenibile, la stampa è certificata Imprim'vert. La borsa interna trasparente è realizzata in cellulosa. È compostabile in casa. Il tutto è riciclabile al 100%. L'impronta di carbonio di questo prodotto viene neutralizzata grazie al contributo ad un programma di stoccaggio del carbonio nell'humus.