Dattero Deglet Nour biologico equosolidale di Tolga in Algeria Selezione extra in rami Espositore da 5 kg

Nuovo raccolto disponibile per Natale e Capodanno!!! Deglet Nour significa “dito di luce”: vi offriamo un dattero molto gustoso, morbido, limpido e traslucido. Possiamo vedere il nocciolo al centro del frutto. Il nome "Selezione Extra" di Biofruisec designa datteri naturalmente morbidi, leggermente secchi e non "condizionati" (processo termico comunemente utilizzato per migliorare la conservazione e la consistenza dei datteri). Abbiamo quindi scelto di presentarvi un frutto che non è mai stato riscaldato o esposto alle microonde (pratiche generalmente accettate). Il suo colore chiaro lo testimonia: è l'espressione più autentica di questo tesoro del deserto. Questa è la migliore selezione di datteri biologici Deglet Nour de Tolga, dal profumo e dalla morbidezza inimitabili. Sono tanti gli appassionati che sono felicissimi di trovare o scoprire questa qualità. Per ottenere questo risultato ci vuole un terroir. È nel cuore di Tolga, regione famosa per la qualità dei suoi datteri, che una selezione rigorosa e pratiche agricole impegnative si uniscono per produrre questo frutto luminoso. A maggio, quando sull'albero si formano i grappoli di datteri, li tagliamo a metà. Si garantisce così una pezzatura maggiore ed un frutto migliore sulla restante metà che potrà svilupparsi ulteriormente. Al momento del raccolto effettuiamo due cernite: una prima effettuata nel cuore del palmeto per separare la prima scelta dal resto del raccolto, poi una seconda attenta cernita nel laboratorio di inscatolamento durante il quale ogni dattero viene controllato e delicatamente presentato nella confezione finale. Riceverai quindi il dattero Deglet Nour de Tolga più autentico: un concentrato di energia solare sotto forma di frutto traslucido. È così che riconosciamo la qualità migliore: rivolto al sole, un nucleo scuro circondato da miele luminescente trattenuto da una buccia sottile e trasparente...