Cardinale Rodrigo de Castro Rosado 2023

Scopri la vibrante eleganza di Cardenal Rodrigo de Castro Rosado 2023, un rosé che cattura la freschezza e la purezza degli eroici vigneti di Ribeira Sacra. Un'esperienza fresca e vivace Ottenuto da uve Mencía raccolte a mano, questo rosé secco offre una brillante combinazione di aromi di fragola fresca, lampone e ciliegia, completati da delicate note agrumate di pompelmo e scorza di limone. Gli aromi floreali di petali di rosa e viola aggiungono raffinatezza, mentre un caratteristico profumo minerale di pietra bagnata riflette il terroir unico di Ribeira Sacra. Con un corpo da leggero a medio, tannini bassi e elevata acidità, questo rosé offre un finale rinfrescante e vigoroso e una consistenza accessibile. La sua moderata gradazione alcolica (13,5%) garantisce perfetto equilibrio e bevibilità, rendendolo il compagno ideale di pomeriggi soleggiati e incontri memorabili. Viticoltura sostenibile e artigianale Coltivate su ripidi pendii terrazzati fino a 70 gradi, le nostre viti prosperano senza l'aggiunta di pesticidi o fertilizzanti. Condividono il loro ambiente con albicocchi, limoni e aranci, assorbendo naturalmente le sottili influenze del loro ambiente. Utilizzando tecniche di basso intervento in cantina, preserviamo il carattere vibrante dell'uva Mencía, producendo un rosato che incarna lo spirito della Ribeira Sacra. Suggerimenti per l'abbinamento Perfetto per accompagnare frutti di mare freschi, verdure grigliate o insalate leggere. La sua fresca acidità e il profilo fruttato lo rendono anche un ottimo antipasto o un delizioso abbinamento con taglieri di salumi. ¿Perché scegliere Cardenal Rodrigo de Castro Rosado 2023? Fresco e vibrante: un rosato vigoroso con frutti rossi, agrumi ed eleganza floreale.  Prodotto in modo sostenibile: coltivato senza pesticidi in vigneti eroici.  Versatile e rinfrescante: leggero e molto secco, perfetto per ogni occasione.  Migliora la tua esperienza rosé con Cardenal Rodrigo de Castro Rosado 2023, un vino che celebra l'arte della vinificazione sostenibile e la straordinaria bellezza della Ribeira Sacra.