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Boom Kitchen

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Fondata nel 2012

Chi siamo
Stufo di salse e paste "asiatiche" insipide e scadenti, Carl si è rivolto alle innumerevoli ricette raccolte dalla sua giovinezza trascorsa male che oziava sulle amache di tutta l'Asia. Scritte sul retro di ricevute di cassa, cartoline e pagine strappate dal pianeta solitario, queste ricette sono state implorate e corrotte da molti proprietari di ristoranti, chef e pensioni locali.

Si mise al lavoro e scoprì subito che una volta che tutta la preparazione era stata fatta e le varie spezie macinate, le paste mescolate e il cocco grattugiato e dosato, questi piatti potevano essere gonfiati in pochi minuti. Il gusto e gli aromi provenienti dalla sua padella lo hanno riportato direttamente alle strade secondarie di Penang, alle spiagge della Thailandia e alle giungle di Sumatra.

Insieme al suo amico Jim, fanatico di un curry decente ma all'oscuro del mestiere che c'è dietro, è nato Boom Kitchen. La missione... Far cuocere i loro curry preferiti in modo veloce, divertente e privo di additivi artificiali e conservanti.

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