
Il riso Carnaroli buononaturale è italiano, naturale e da agricoltura biologica. Il riso Carnaroli è acclamato come il “re” dei risi italiani. I suoi chicchi sono ricchi di amilosio, sostanza che garantisce la proverbiale consistenza del Carnaroli. Il riso Carnaroli può mantenere le sue proprietà durante tutto il processo di cottura raggiungendo naturalmente un equilibrio unico tra assorbimento d'acqua e gelatinizzazione dell'amido. Complessivamente buononaturale offre quattro varietà di riso 100% italiano, naturale e biologico, ognuna delle quali è disponibile in 3 formati: 500 g, 1 kg e 5 kg. La nostra gamma comprende: Riso Arborio e Carnaroli (due storiche varietà di riso italiano ideali soprattutto per la preparazione del risotto); Nerone Nero e riso selvatico rosso (due risi italiani dalla storia più esotica).