Caffè Originale, 100% Arabica colombiano lavato SCA 85.75

Café Don Manuel è un caffè Specialty coltivato in un'unica finca dove l'eco-responsabilità e la tracciabilità sono valori importanti per offrire un caffè eccellente. Dalla raccolta manuale delle ciliegie, al lavaggio del caffè nell'acqua delle fonti presenti nella finca e all'essiccazione al sole, tutte queste fasi vengono eseguite con requisiti di qualità. Questo lavoro ci permette di offrirvi un caffè dal corpo morbido, con aromi di ciliegia, vaniglia e zucchero di canna e sapori dolci di caramello, melone, parepou e una squisita acidità media. Punteggio SCA: 85,75 – Raccolto 2023/24 – Altitudine: 1700 m – Specie: 100% Arabica della Colombia – Varietà: Castillo, Colombia, Cénicafé, Tabi, Supremo – Origine: Santa Rosa de Cabal. Risaralda