Anserma - 225g - Metodo delicato

Anserma si trova nella zona occidentale del dipartimento di Caldas. È un centro agricolo dove spicca la coltivazione del caffè. La cooperativa ha iniziato ad operare nel 1967. Ha una vasta conoscenza ed esperienza nella commercializzazione del caffè e il supporto della Federazione nazionale dei coltivatori di caffè della Colombia e del Comitato dipartimentale dei coltivatori di caffè di Caldas. Opera nei comuni di: Anserma, Risaralda, San José, Belalcázar e Viterbo. Il suo obiettivo principale è la commercializzazione del caffè e di altri prodotti agricoli, cercando di promuovere e migliorare le condizioni economiche, sociali, tecniche e culturali dei soci, purché legate all'attività agricola e soprattutto alla produzione del caffè in tutte le sue regioni. Profilo sensoriale: “Prugna gialla, fico e uva passa con sentori di noce moscata e un corpo di caramello alla vaniglia. » Specie: Arabica Altitudine: 1800 m Varietà: Castillo Processo: Natura Maggiori informazioni sulla tostatura: - La cosiddetta tostatura “espresso” è consigliata per le seguenti caffettiere e confezioni: caffettiera italiana, macchina per caffè espresso. - La cosiddetta tostatura "metodo gentile" è consigliata per le seguenti macchine da caffè: pistone, filtro e sifone.